Lezing: Gezonde bodem, gezonde planten, gezonde mensen
We hebben de bodem zwaar uitgebuit. De komende tientallen jaren moeten we veel meer aandacht schenken aan het bodemleven, waar dan ook. Een vruchtbare bodem met heel divers leven bevordert planten met veel vitaminen en mineralen. Plantenresten verrijken de bodem. Planten met veel nutriënten bezorgen dieren, dus ook mensen een goede gezondheid maar ook veel culturele en sociale vreugde. Aandacht voor de duistere wereld van de bodem geeft een zonnige toekomst.
Michiel Korthals studeerde filosofie en sociologie in Amsterdam en Heidelberg, en werd daarna docent en ten slotte hoogleraar Filosofie in Wageningen, Vrije Universiteit en University of Gastronomic Sciences in Pollenzo (Italië). Duurzaamheid en eetbaar groen zijn onmisbaar voor een goed leven, betoogt hij in zijn boek Goed Leven als Aardbewoners
